Wir bieten unseren Gaesten in Eickenrode das ganze Jahr ueber wechselnde Angebote und Aktionen. Wir freuen uns auf Sie!
Spargelessen 2026
Spargelkarte
1 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln
und Schnitzel vom Schwein,
dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
25,90 Euro
1 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und luftgetrockneter Schinken, dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
26,90 Euro
1,5 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und Schnitzel vom Schwein, dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
31,50 Euro
2 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und Schnitzel vom Schwein, dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
36,50 Euro
1 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und Lachs, dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
32,50 Euro
1 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und Ruehrei, dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
23,90 Euro
Spargeltoast
Toast mit Spargel, Sauce Hollandaise, Kochschinken, ueberbacken mit Kaese
19,00 Euro
Hausgemachte Suppen
Niedersächsische Hochzeitssuppe
5,40 Euro
Spargelcremesuppe
6,00 Euro
Portion Hollandaise zusaetzlich
5,80 Euro
Portion Butter zusaetzlich
3,80 Euro
Schnitzel zusaetzlich
6,00 Euro
Portion Schinken zusaetzlich
7,20 Euro
Portion Ruehrei zusaetzlich
5,50 Euro
Unser Tipp
Spargelmenue
Spargelcremesuppe
1 Pfund Spargel mit Salzkartoffeln
und Schnitzel vom Schwein,
dazu wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
1 Kugel Stracciatellaeis mit Eierlikoersahne
34,00 Euro
Fuer zu Hause:
Niedersaechsische Hochzeitssuppe nach Art des Hauses
Pro Liter 8,90 Euro
Alle Gerichte auch außer Haus zum Abholen
Unser Jahresterminkalender fuer 2026 ist ab sofort erhaeltlich!
Gasthaus Proeve von 1925
Spargelsaison vom
12.04. – 24.06.26
Freitag 01.05.26 Beginn der Biergartensaison
von 12.00 – 20.00 Uhr geoeffnet
Sonntag 03.05.26 Spargelbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 10.05.26 Muttertagsbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 10.05.26 Muttertagsbuffet 17.00 – 19.00 Uhr
Donnerstag 14.05.26 Himmelfahrt
geoeffnet von 10.00 – 18.00 Uhr
natuerlich auch zum Spargelessen
Sonntag 17.05.26 Spargelbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Pfingstsonntag 24.05.26
Spargel- und Erdbeerbuffet
12.00 – 14.00 Uhr und 17.00 – 19.00 Uhr
Pfingstmontag 25.05.26
Spargel- und Erdbeerbuffet
12.00 – 14.00 Uhr
(ab 15.00 Uhr geschlossen)
Sonntag 31.05.26 Spargelbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 07.06.26 Spargelbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 14.06.26 Spargelbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 21.06.26 Spargelbuffet zum Abschluss der Spargelsaison 12.00 – 14.00 Uhr
Sommerurlaub vom 01.07. – 28.07.26
Pfifferlingswochen (saisonabhaengig) 29.07. – 04.10.26
Matjeswochen 20.08. – 20.09.26
Sonntag 13.09.26 Matjesbuffet
12.00 – 14.00 Uhr
Rouladenwochen vom 03.10. – 08.11.26
Am 03.10. und 31.10.26 haben wir
von 12.00 – 20.00 Uhr geoeffnet
Sonntag 11.10.26 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 18.10.26 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 25.10.26 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 01.11.26 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Herbstzeit im Gasthaus Gerichte rund um Kuerbis, Steinpilz und Co. 15.10. – 01.11.26
Herbsturlaub vom 09.11. – 17.11.26
Wild-, Enten- und Gaensebuffet
Samstag 28.11.26 17.00 – 19.00 Uhr
- Advent Sonntag 29.11.26 12.00 – 14.00 Uhr
- Advent Sonntag 06.12.26 12.00 – 14.00 Uhr
- Advent Sonntag 13.12.26 12.00 – 14.00 Uhr
Samstag 19.12.26 17.00 – 19.00 Uhr
- Advent Sonntag 20.12.26 12.00 – 14.00 Uhr
Für Weihnachten zur Abholung:
Niedersachsensuppe nach Vorbestellung
23.12.26 17.00 – 19.00 Uhr
Zu unseren Buffetterminen bitten wir um verbindliche Reservierung
Unser Biergarten ist ueberdacht
Familien- und Firmenfeiern bis 70 Personen
Ganzjaehrig Bosseltouren durch die Feldmark mit Komplettversorgung
Cateringservice mit Lieferung, nach Wunsch auch Besteck, Geschirr und Getränke
Bei uns gibt es alle Speisen auch zum Abholen für zu Hause
Geschenkgutscheine
Barre Pils und Barre Dunkel vom Faß
In den Sommermonaten Paulaner Hefeweizen vom Faß
Kaffeespezialitaeten von der Hannoverschen Kaffeemanufaktur
Weine direkt vom Winzer Schlossgut Schmitt aus Guntersblum
Nicht vergessen:
Mittwoch ist Schnitzeltag!
Oeffnungszeiten
vom 01.04.26 – 30.09.26
Mittwoch 15.00 – 22.00 Uhr
Donnerstag 17.00 – 22.00 Uhr
Freitag 17.00 – 22.00 Uhr
(warme Kueche taeglich bis 20.30 Uhr)
Samstag von 12.00 – 22.00 Uhr
(warme Kueche von 12.00 – 15.00 Uhr und
17.00 – 20.30 Uhr)
Sonntag 11.30 – 20.00 Uhr
(Kueche am Sonntag von 12.00 -15.00 Uhr und 17.00 – 19.15 Uhr)
Oeffnungszzeiten koennen abweichen
Geaenderte Oeffnungszeiten nach Absprache moeglich
Oeffnungszeiten koennen abweichen
Bleiben Sie gesund!
M.Kowski
Gasthaus Proeve
Tel. 05372 958150
Mobil 015115939823
Um Reservierung wird gebeten ist aber nicht zwingend erforderlich!