Ab sofort erhaeltlich unser Jahresterminkalender zum 100 jaehrigen Jubiläum
Gasthaus Proeve Eickenrode 1925 – 2025
Frische Pfifferlinge ab 30.7.2025
Pfifferlingswochen
vom 30.07. – 05.10.2025
(saisonabhaengig)
Pfifferlingstoast
Ein Schnitzel vom Schwein mit frischen Pfifferlingen, Zwiebeln, Schinken und Kaese ueberbacken
19,50 Euro
Pfifferlingsschnitzel
2 Schnitzel vom Schwein mit frischen Pfifferlingen, Zwiebeln und Schinken
dazu Kartoffelwedges und
Sour-Creme
25,80 Euro
(Auch als vegetarische Variante moeglich)
Spaetzle – Pfifferling – Groestl
vegetarisch
Pfifferlinge mit Spaetzle und Kaese
17,80 Euro
Für zu Hause:
Niedersaechsische Hochzeitssuppe nach Art des Hauses
Pro Liter 8,90 Euro
Matjeskarte
vom 28.08. – 28.09.2025
Matjesplatte `Nordsee`
4 verschiedene Matjesfilets (Raeucher-, Sherry-, Kraeuter- und Baerlauchmatjes)
mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen, Schwarzbrot, Sahne auf Apfelscheibe mit Preiselbeeren
22,50 Euro
Raeuchermatjesteller mit Bratkartoffeln und gruenen Bohnen (3 Matjesfilets) 16,30 Euro
Matjes Hausfrauenart
3 Matjesfilet mit Sahnesauce und Apfel, dazu Pellkartoffeln 16,70 Euro
Matjes `Roter Sand´
3 Matjesfilets auf Apfelscheibe mit Sahne und Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln 16,70 Euro
Sherryteller
3 Sherrymatjes mit Bratkartoffeln und gruenen Bohnen 16,50 Euro
Kraeuterteller
3 Kraeutermatjes mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 17,80 Euro
Matjesbrot
3 Matjesfilets mit Schwarzbrot
und Zwiebeln 12,80 Euro
Matjesbroetchen
4,20 Euro
Alle Gerichte auch außer Haus zum Abholen
Unser Jahresterminkalender fuer 2025 anlaesslich des 100 jaehrigen Jubilaeums ist ab sofort erhaeltlich!
Gasthaus Proeve 1925 – 2025
Jahresterminkalender 2025
Pfifferlingswochen (saisonabhaengig) 30.07. – 05.10.2025
Matjeswochen 28.08. – 28.09.2025
Wein- und Bierfest
Freitag 12.09. – Sonntag 14.09.2025
Freitag Schlagerparty mit DJ Olli ab 18.00 Uhr
Samstag 13.09.25 Zaubershow von 14.30 Uhr bis 16.30Uhr
Kuchenbuffet von 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr
Samstag 13.09.25 Live-Musik ab 18.00 Uhr mit
COVER2GO
Sonntag 14.09.2025 Matjesbuffet
12.00 – 14.00 Uhr
Ab 14.00 Uhr Live-Musik mit dem
Piratenpack
Kuchenbuffet von 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr
Jahresterminkalender 2025
Pfifferlingswochen (saisonabhaengig) 30.07. – 05.10.2025
Matjeswochen 28.08. – 28.09.2025
Rouladenwochen vom 03.10. – 09.11.2025
Am 03.10. und 31.10.2025 haben wir
von 12.00 – 20.00 Uhr geoeffnet
Sonntag 12.10.2025 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 19.10.2025 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 26.10.2025 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag 02.11.2025 Rouladenbuffet 12.00 – 14.00 Uhr
Herbstzeit im Gasthaus Gerichte rund um Kuerbis, Steinpilz und Co. 16.10. – 01.11.2025
Herbsturlaub vom 10.11. – 16.11.2025
Wild-, Enten- und Gaensebuffet
1. Advent Sonntag 30.11.2025 12.00 – 14.00 Uhr
2. Advent Sonntag 07.12.2025 12.00 – 14.00 Uhr
3. Advent Sonntag 14.12.2025 12.00 – 14.00 Uhr
4. Advent Sonntag 21.12.2025 12.00 – 14.00 Uhr
Weihnachten 2025
Abholung Niedersachsensuppe nach Vorbestellung
23.12.2025 17.00 – 19.00 Uhr
Zu unseren Buffetterminen bitten wir um verbindliche Reservierung
An den Weihnachtsfeiertagen haben wir geschlossen
Neu! Neu! Neu! Kukki , der Erste Cocktail aus dem Toaster mit Eis in der Flasche
Im Sommerhalbjahr Paulaner Hefeweizen vom Fass!!!!
natuerlich zusaetzlich zu unserer Karte auch ausser Haus zum Abholen.
um Reservierung wird gebeten
Preisaenderungen vorbehalten
Alle Speisen auch zum Abholen / idyllischer Biergarten / Mittwoch ist Schnitzeltag Schnitzelgerichte für 15,50 Euro / Freitag gegrillte Schweinehaxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 15,80 Euro
Tischreservierung unter 05372 958150
Jeden Mittwoch ist Schnitzeltag:
Schnitzelgerichte 15,50 Euro
Freitags nach Vorbestellung gegrillte Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und Sauerkraut 15,80 Euro
Um Reservierung wird gebeten
Alle Speisen auch außer Haus zum Abholen, Lieferservice nach Absprache moeglich.
und für Matjesliebhaber: Matjes gibt es bei uns das ganze Jahr
Oeffnungszeiten (Abweichungen moeglich)
Oeffnungszeiten
vom 01.04.2025 – 30.09.2025
Mittwoch 15.00 – 22.00 Uhr
Donnerstag 17.00 – 22.00 Uhr
Freitag 15.00 – 22.00 Uhr
(warme Kueche taeglich bis 20.30 Uhr)
Samstag von 12.00 – 22.00 Uhr
(warme Kueche von 12.00 – 15.00 Uhr und
17.00 – 20.30 Uhr)
Sonntag 11.30 – 20.00 Uhr
(Kueche am Sonntag von 12.00 -15.00 Uhr und 17.00 – 19.15 Uhr)
Oeffnungszzeiten koennen abweichen
Geaenderte Oeffnungszeiten nach Absprache moeglich
Oeffnungszeiten koennen abweichen
Bleiben Sie gesund!
M.Kowski
Gasthaus Proeve
Tel. 05372 958150
Mobil 015115939823